Com a proposta de lei 746, de 29 de dezembro de 2022, é introduzida uma censura à utilização de termos atribuíveis a produtos de origem animal na comercialização de alimentos vegetais. Associações, cidadãos e empresas enviam carta aberta.
Lá proteção da agricultura italiana está a tornar-se cada vez mais cómico: depois das notícias sobre a perda de história e de cultura devido à mudança forçada de cultivo em muitos territórios devido à falta de água – agora é a vez das palavras.
Dessa forma, os produtos de base vegetal não poderiam utilizar nomes típicos de produtos cárneos – hambúrguer, salsicha, salsicha, schnitzel. Como se quem compra não entendesse a diferença entre um hambúrguer de porco e um hambúrguer de leguminosa.
Entre outras coisas, uma pesquisa publicada em 2020 pela Beuc (Organização Europeia do Consumidor) mostra como o88% dos italianos são a favor do uso destes termos.
Por esta razão, 34 associações representativas de empresas, consumidores e cidadãos decidiram escrever à Comissão de Agricultura da Câmara.
Associações e produtores contra a proposta de censura às proteínas vegetais
Recebemos e publicamos a carta, promovida pela associação Sendo animais e apoiado por Aliança Europeia para Alimentos à Base de Plantasdirigido a Comissão de Agricultura da Câmara dos Deputados com o pedido de audiência para destacar todas as questões críticas da proposta de lei Disposições relativas à denominação de produtos alimentares que contenham proteínas vegetais.
“Os produtos à base de plantas são cada vez mais consumidos pelos cidadãos italianos, muitos dos quais optam por variar a sua dieta para proteger a sua saúde e o ambiente e para uma maior sustentabilidade do nosso sistema de produção.
Esta proposta vai contra a sensibilidade e as escolhas dos cidadãos e consumidores italianos e é uma clara tentativa de abrandar o crescimento deste mercado e bloquear os planos europeus para um sistema alimentar sustentável.
Tal como especificado pela Comissão Europeia no recente relatório sobre segurança alimentar, os alimentos contribuem para cerca de 45% do impacto ambiental dos consumidores da UE e – incluindo as emissões relacionadas com a produção, transporte e processamento de alimentos para animais – o sector pecuário é responsável por 81 – 86% do total de emissões de gases com efeito de estufa provenientes da agricultura.
A mudança para dietas baseadas mais em proteínas vegetais é, portanto, necessária para reduzir o impacto climático de todo o sistema alimentar.
Além disso, as alternativas à base de plantas são nutritivas, ricas em proteínas e muitas vezes também apresentam vantagens para a saúde, como a ausência de colesterol e a menor presença de gordura.
A Organização Mundial da Saúde (OMS) também declarou em 2015 que a carne vermelha processada é cancerígena e que a carne vermelha é provavelmente cancerígena, com base em mais de 800 estudos.
Por todas estas razões, as associações pedem para serem ouvidas pela Comissão de Agricultura da Câmara, apoiando a necessária protecção do sector económico das proteínas vegetais e da sustentabilidade alimentar“.
As associações signatárias são: A Better Future AB, Acu – Association of Consumer Users, Alternative Protein International, Anima International, Animal Equality Italia, Animal Friends Croatia, Animal Law Italia, Associazione Terra!, CiWF Italia, Enpa,essere Animali, Eurogroup for Animals, Aliança Europeia para Alimentos à Base de Plantas, União Vegetariana Europeia, Fórum Nacional de Proteção e Defesa Animal, Future Food 4 Climate, Green Rev Institute, Grønn Framtid, Gyvi Gali, Humane Society International/Europe, Lav, Lndc Animal Protection, Oipa Itália, Movimento de Cidades Baseadas em Plantas, Associação de Alimentos à Base de Plantas (Pbfa), Instituto de Alimentos à Base de Plantas (Pbfi), Plantebranchen, ProVeg International, Swissveg, The Good Lobby Italia, Fundação Jeremy Coller, Tutmonda Esperantista Vegetarana Asocio, Unión Vegetariana Española, Vegan França Interpro.
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