O apelo à ação vem do Departamento de Ciências do Solo, Plantas e Alimentos (Disspa) da Universidade de Bari Aldo Moro que na sexta-feira, 26 de julho, entregará a quem deseja voltar a cultivar sementes nativas de Cima di Cola
Voltemos a falar sobre cientistas participativos. A oportunidade surge na Puglia, onde o Departamento de Ciências do Solo, Plantas e Alimentos (Disspa) deUniversidade de Bari Aldo Moro ele está jogando um apelo à ação a todos aqueles que queiram prestar-se voltar para a agricultura variedades antigas de vegetais da Apúlia.
Por um lado o objectivo é recuperar a tradição camponesa localmas há também um objetivo científico: a partir dessas culturas o grupo de pesquisa, coordenado por Professor Pietro Santamariairá resumir – graças ao processamento de dados morfológicos – as respostas de adaptação destas plantas às condições climáticas atuais. Mas há mais.
Ele nos explica diretamente Santa Maria: “não se trata apenas de recuperar sementes antigas, o que fazemos e que se desenvolve em termos de conservação em bancos de germoplasma; recuperamos, caracterizamos, conservamos e valorizamos variedades locais de vegetais.
Porque consideramos a biodiversidade (no nosso caso a agrobiodiversidade) um pré-requisito para a segurança alimentar. Com a revolução verde, muitas variedades locais foram substituídas às pressas por híbridas, perdendo um património inestimável de biodiversidade e variedades que ainda poderiam ter dado grande satisfação“.
As perspectivas para o o cultivo bem-sucedido dessas sementes é positivo. Para a pergunta “dada a crise climática, as sementes locais poderão passar por momentos difíceis…?”Santamaria responde:“não, pelo contrário. As variedades locais são populações variáveis, mas facilmente identificáveis, caracterizadas por uma adaptação específica às condições ambientais e de cultivo de uma área específica. Eles são resilientes.
São populações equilibradas, em equilíbrio com o ambiente e com os agentes patogénicos, geneticamente dinâmicas, obviamente sujeitas à seleção implementada pelos agricultores. Além disso, as variedades locais evoluíram em condições de baixos insumos agronómicos e a diversidade genética que as caracteriza é extremamente útil para uma resposta mais rápida e adequada a eventos ambientais extremos.“.
Em particular o Topo de cola – variedade local de couve-flor (grupo Brassica oleracea L. botrytis) – promete bem e será distribuída durante a reunião das 18h30 marcada para sexta-feira 26 de julho em Polignano a Mare (Bari), organizado na Câmara do Conselho.
